ONE FOR ALL GRASOFIVE

Memasuki musim hujan tak menentu, hidangan hangat perlu dikonsumsi agar tubuh tetap fit. Selain sup, masyarakat China juga menikmati hidangan hangat ini. Penggunaan cabai, lada, dan kuah kaldu menjadi ciri lezatnya hidangan penghangat badan asal China. Beberapa diantara menu berikut mungkin bisa menginspirasi Anda dalam membuat menu hari ini.

1. Sup ayam dan jamur
Hidangan ini terkenal di provinsi asalnya yaitu Liaoning. Disamping ayam dan jamur, dalam sup ini juga terdapat mie kentang yang empuk mulur. Hangatnya sup ayam dan jamur kerap dijadikan makanan penyambut musim dingin di utara China.

2. Chile-Fried Chicken Cubes
Menu dengan nama lain La Zi Ji ini dikenal dengan kepedasannya. Rasa pedas berasal dari kombinasi dada ayam, lada, cabai merah, dan wijen. Rasa panas hidangan asal Chongqing ini diyakini ampuh hangatkan badan.

3. Hot Pot
Tak hanya di China, Hot Pot juga mudah ditemui di negara Asia lain. Kaldu hangat mengepul ini dapat diberi ragam isian. Mulai dari sayuran, daging sapi, bakso, udang, ayam, jamur, sawi, dan lainnya. Dijamin memuaskan selera dikala cuaca dingin atau berangin. Ikuti resep detikFood berikut jika ingin membuat Hot Pot.

4. Mapo Tofu
 Provinsi Sichuan dikenal dengan ragam makanan pedas, salah satunya Mapo Tofu. Hidangan ini dibuat dari daging babi giling, kacang hitam, green onions, dan bawang putih. Bumbu pedas menyengatnya berasal dari lada Sichuan dan cabai merah.

Dengan cuaca yang sudah mulai ekstrim, makanan hangat sangatlah disukai orang. Makanan hangat dan pedas menjadi makanan favorite orang-orang. semoga artikel tentang makanan hangat ini dapat bermanfaat.
 

Konsumsi air perlu dicukupi agar tak alami dehidrasi. Selain 8 gelas perhari. Ada beragam sayuran dan buah yang bisa memberi asupan air. Selain air putih ternyata asupan cairan juga bisa ditemukan dari makanan yang diknsumsi. Seperti dikutip dari Daily Mail (11/11) menyebutkan bahwa makan buah timun, semangka dan lobak mengandung banyak air sehingga bisa memberi asupan cairan tubuh.

1. Mentimun
Sayuran yang sering disajikan sebagai lalapan ini ternyata berada pada urutan pertama paling banyak mengandung air atau sekitar 97% dari total beratnya.
Mentimun enak dimakan langsung atau diolah menjadi minuman atau acar. Rasanya yang segar dan renyah membuat mentimun sering dijadikan sebagai makanan pencuci mulut. Karena dapat menetralkan rasa pada lidah.

2. Lobak
Lobak sering dicampur dalam salad, acar bahkan dimakan langsung. Kandungan airnya sebanyak 95% menjadikan lobak sebagai makanan yang dapat menjadi sumber asupan air. Tekstur lobak mirip dengan apel, renyah namun mengandung air yang cukup banyak.




3. Tomat
Sebagai sumber betakaroten likopen yang cukup tinggi, tomat bukan hanya sebagai makanan yang dapat menjaga kulit tetap sehat tetapi juga dapat membantu menjaga cairan tubuh tetap stabil.

  Tomat mengandung air sebanyak 94,5%, sama seperti mentimun, tomat juga enak dimakan langsung atau diolah menjadi munuman atau diolah menjadi sup dan saus tomat.


4. Paprika Hijau
Dibanding dengan ketiga jenis paprika lainnya yaitu merah, kuning dan jingga, paprika hijau lebih banyak mengandung air yaitu sekitar 94%. Sementara paprika merah, kuning dan jingga hanya mengandung air sekitar 92%.
Tidak semua orang menyukai paprika karena rasanya sedikit pedas. Untuk mengatasinya campurkan paprika dengan sayuran lain.

5. Semangka
Saat musim kemarau, makan buah semangka bisa menjadi alternatif agar tubuh tidak dehidrasi. Sekitar 92% komposisi buah semangka terdiri dari air.
Semangka mengandung likopen yang cukup tinggi, yaitu 4 kali lebih tinggi dibanding dengan tomat. Likopen berperan sebagai antioksidan yang dapat menyerang berbagai jenis penyakit yang mungkin terjadi.

 6. Grapefruit
Berbeda dengan buah jeruk lainnya, grapefruit memiliki bentuk lebih besar bahkan ukurannya bisa 2 hingga 3 kali lipat dibanding jeruk biasanya, rasanya juga sedikit pahit dan tajam.

Jeruk ini dipercaya dapat menyukseskan program diet karena dapat menstabilkan gula, lemak dalam tubuh dan dapat menurunkan kadar lDL secara signifikan. Selain itu juga menjadi salah satu makanan sebagai sumber air, karena mengandung sekitar 90,5% air.

Buah-buahan diatas dapat menggantikan air putih sebagai asupan bagi tubuh. Bagi anda yang suka buah-buahan silahkan mencoba Semangka, tomat dan lainnya yang terdapat pada artikel. Semoga artikel tentang buah-buahan yang bisa beri asupan air bagi tubuh dapat bermanfaat.

Pelecing kangkung bisa jadi pelengkap santap siang. Olahan kangkung yang banyak disajikan di Lombok dan Bali ini punya rasa pedas dengan aroma terasi yang khas pada pelecing kangkungnya. 

Bosan dengan kangkung cah atau kangkung hot plate? Coba saja pelecing kangkung untuk makan siang. Rebusan kangkung segar diberi tambahan sambal pedas dan kacang goreng. Makin nikmat disantap bersama nasi hangat dan lauk lainnya, seperti ayam taliwang.

Yuk mampir ke tempat ini untuk mencicipi pelecing kangkung.

1.Putera Lombok
 Rumah makan ini punya sejumlah menu khas Lombok. Mulai dari ayam taliwang hingga beberuk terung. Pelecing kangkung juga bisa dinikmati di sini. Pelecing kangkung segar disajikan bersama tauge rebus, sambal tomat cabai dan kacang tanah goreng.

Putera Lombok
Ruko Kebayoran Arcade
Jl. Rasuna Said
Bintaro Sektor 7
Tangerang
Telp: 021-33188818

2. Ayam Bakar Taliwang Bersaudara
 Tempat ini sempat terpilih sebagai penjaja kuliner yang tampil di World Street Food Congress 2015. Selain ayam bakar taliwang tersohor, ada pula pelecing kangkung. Rebusan kangkung dan tauge disiram samabal dengan campuran tomat kemerahan. Tak lupa taburan kacang tanah goreng. Aroma gurih terasinya terasa kuat.

Ayam Bakar Taliwang Bersaudara
Jl. Panglima Polim IV No. 125
Jakarta Selatan
Telp: 021-7252863

Jl. Tebet Raya 10 A
Jakarta Selatan

3. Bebek Tepi Sawah
 Sajian bebek goreng renyah khas Bali jadi andalan restoran. Untuk pilihan sayuran, ada pelecing kangkung. Hidangan ini diberi topping sambal kemerahan dan kacang tanah goreng. Kangkungnya renyah berpadu dengan sambal pedas sedikit asam. Cabang restoran ada di Cilandak Town Square, Pondok Indah Mall 2, dan Bay Walk Mall.

Bebek Tepi Sawah
Living World Lt. Ground
Jl. Alam Sutera Boulevard Kav 21
Serpong-Tangerang
Telp: 021-29211919

4. Ayam Betutu Khas Gilimanuk
Ayam Betutu khas Bali bisa dinikmati di sini. Jika ingin menu sayuran, bisa mencoba plecing kangkung. Kangkung renyah dilengkapi dengan bumbu bercitarasa pedas.

Ayam Betutu Khas Gilimanuk
Jl. Wolter Monginsidi No. 63A (seberang pasar swalayan Santa)
Senopati
Jakarta Selatan
Telp: 021-7233245


Makanan khas untuk makan siang, Pelecing kangkung dan kawan-kawannya. Sangat menggugah nafsu makan Pelecing kangkung dan kawan-kawannya ini. Pelecing kangkung dan kawan-kawannya ini sangat cocok untuk bersantap siang dengan keluarga, sahabat, dan rekan-rekan kerja.